餐廳要留住客戶,提高回頭率,美味食品是一方面,而另一方面也與餐廳的用餐環境密切相關。目前,大多數的餐廳一到潮濕的天氣,地面上就會出現返潮,特別容易打滑;碰到陰雨天,混雜著雨水,這種潮濕狀況就更為嚴重了。有些餐廳會開啟空調,但空間相對比較封閉,在這樣的環境中就餐,往往會讓人很不舒服。若在火鍋店,火鍋的”熱氣”也將加劇了空..
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